en utilisant les ailes de raie que bichette a eut la bonne idée de sortie du congélateur ce matin..Un tour rapide dans le réfrigétateur : avec quoi vais je pouvoir l'agrémenter ?
Ingrédients : 5 tomates, 2 oignons, 1 poivron et 2 ailes de raie.
Modop : Emincez les légumes. Faites revenir les oignons dans une sauteuse à feu doux (avec le couvercle) puis
quand ils sont moelleux ajouter le poivron et mélangez. Après quelques minutes ajoutez les tomates, des herbes de provences, sel/poivre et faire réduire un peu (toujours avec le couvercle).Posez sur les légumes les ailes et recouvrez pendant quelques minutes...
Voila, c'est prêt.
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